Sous-vide
Lav mad som en professionel kok
Håndværksmæssig høj kvalitet
Et 3-i-1-system ...
Chef Touc-systemet har en vakuummaskine til opbevaring af mad med sous-vide-teknik, en dampovn samt en chokfryser til lynhurtig afkøling og nedfrysning.
Sous-vide-madlavningsmetode
Med vakuummaskinen kan du vakuumforsegle dine rå eller friske ingredienser sammen med deres krydderier i særlige poser. Maden kan herefter tilberedes i dampovnen og spises med det samme, eller opbevares i køleskab eller fryser.
Opbevar dine retter, og servér dem, når de er bedst!
Chokfryseren kan afkøle eller nedfryse rå eller tilberedt mad på få minutter, så madens aroma, smag og ernæringsmæssige værdi bevares, med de to professionelle funktioner: Blast chilling og chokfrysning.
Højdepunkter
Chef Touch Sous-vide
KitchenAid Chef Touch, et revolutionerende husholdningsapparat, er et sous-vide-madlavningssystem, som er særligt konstrueret til dit hjem.
