Bland kagedej eller kartoffelmos
Din fladpisker er ideel til at lave lækre deje til kager og småkager. Du kan også bruge den til at blande og mose normale eller tunge blandinger og til hurtig piskning eller at lave creme. Den er stærkere end et piskeris og med mindre lufthuller – perfekt til gradvis iblanding af ingredienser. Sæt din KitchenAid-køkkenmaskine på lav hastighed og øg herefter, indtil du ikke længere kan se separate ingredienser.
Sådan laver du kødstrimler i en køkkenmaskine
Elsker du kødstrimler? Undgå alt rodet, og bliv håndfri. Når du langtidstilbereder kød som svinekød eller kylling, der herefter rives eller trækkes til brug i appetitvækkende måltider, som f.eks. pulled pork, kan du sagtens gøre det med din køkkenmaskine. Kom det varme kød i skålen i mellemstore stykker. Monter fladpiskeren. Start med lav hastighed, og øg derefter gradvist, indtil kødet er revet godt i stykker.
Drevet af din KitchenAid-køkkenmaskine
Sæt fladpiskeren på din køkkenmaskine med vippehoved eller løftearm for effektiv og grundig blanding. Disse piskeristilbehørsdele giver hurtige og grundige resultater hver gang og er eksklusivt designet til at fungere med KitchenAid-køkkenmaskiner. Forsigtig: Fastgør den til piskerisets aksel på køkkenmaskinen, når den er slukket og på hastighed 0.
Er fladpiskeren det samme som et omrørerblad?
Fladpiskeren er det samme som et omrørerblad og kaldes blot fladpisker, fordi den er flad. Den fungerer ved at trække ingredienserne rundt i skålen, så noget af det kan passere gennem hullerne og derfor bliver blandet grundigt. Disse fladpiskere kan variere i materiale, hvor nogle er af rustfrit stål og andre er med non-stick-belægning.
Fladpisker med fleksibel kant til hurtige resultater
Vil du vise, hvad du kan? Så har du måske brug for en fladpisker med en fleksibel gummikant til at skrabe rundt i kanterne af skålen. Disse fladpiskere med fleksibel kant fra KitchenAid giver en hurtigere blanding, når du bager, fordi du ikke behøver at stoppe og bruge en spatel til at skrabe siderne.
Tip til at røre den perfekte kagedej sammen
Rør ikke for længe. Det er vigtigt, hvis kagerne skal være lette og luftige. Du skal blande alle ingredienser grundigt og også få luft ind i din blanding. Men rør ikke for længe, da den så vil blive tyk og sej. Hvorfor? Fordi du får udviklet gluten i blandingen, og det er ikke ideelt til bagværk.
Sådan vælger du din fladpisker
Find den, der er kompatibel med din køkkenmaskine, og vælg derefter det materiale, du ønsker.
3,3 l køkkenmaskine med vippehoved
Fladpisker: Model 5KSM35CFB – aluminium og non-stick-belægning – tåler opvaskemaskine
Fladpisker med fleksibel kant: Model 5KFE35T – belagt metal med santoprenside – tåler opvaskemaskine
4,3 l og 4,8 l køkkenmaskine med vippehoved
Fladpisker: Model 5KSM5THFBSS – rustfrit stål – tåler opvaskemaskine
Fladpisker: Model 5K452B – aluminium og non-stick-belægning – tåler opvaskemaskine
Fladpisker med fleksibel kant: Model 5KFE5T – belagt metal med silikoneside – tåler opvaskemaskine
4,8 l køkkenmaskine med løftearm
Fladpisker: Model 5K5A2B – aluminium og non-stick-belægning – tåler opvaskemaskine
6,9 l køkkenmaskine med løftearm
Fladpisker: Model 5K7FB – aluminium og non-stick-belægning – tåler opvaskemaskine
Fladpisker: Model 5K7SFB – rustfrit stål – tåler opvaskemaskine
Fladpisker med fleksibel kant: Model 5KFE7T – belagt metal med silikoneside – tåler opvaskemaskine
