Chokoladebudding med chiafrø
Superlet, men cremet og lækker dessert.
Redskaber
Ingredienser
Servering
60 g
chiafrø
250 ml
mandelmælk
25 ml
ahornsirup
1/2 tsk
vaniljeekstrakt
1 spsk (+ ekstra til servering)
peanut butter
1/8 tsk
salt
2 spsk
cocoa powder
Trin for trin
Kom chiafrø i kanden på KitchenAid K400-blenderen. Blend ved hastighed 5 i 10 sekunder, indtil frøene bliver til pulver.
Tilsæt mandelmælk, ahornsirup, vaniljeekstrakt, peanutbutter, salt og kakaopulver.
Bland ved hastighed 5 i 1 minut, indtil buddingen er jævn. Server med det samme, eller lad den sætte sig i køleskabet i 2 timer.