Gazpacho

Trin for trin

1. Skær tomaterne i halve, og fjern kernerne. Skær dem i store stykker, og læg dem i blenderen.

2. Skræl agurken, skær den i store stykker, og læg den i blenderen.

3. Halvér den røde peberfrugt, og fjern kernerne. Skær i stykker, og læg dem i blenderen.

4. Skræl løget, skær det i grove stykker, og læg det i blenderen.

5. Pil hvidløget, og læg det i blenderen.

6. Blend grøntsagerne ved hastighed 7 i ca. 30 sekunder, indtil blandingen er jævn.

7. Tilsæt eddike, olivenolie og salt til blandingen, og blend i 30 sekunder.

8. Afkøl før servering.