Gyoza med grønsager

Trin for trin

1. Denne opskrift giver 16 dumplings.

2. Skræl skalotteløget, og hak det groft. Hæld det i skålen på den trådløse minihakker.

3. Riv champignonerne i halve, og tilsæt dem til skålen på den trådløse minihakker.

4. Sæt hastighedskontrollen til indstilling 2, og tryk pulserings-/tænd-knappen ned for at hakke grøntsagerne groft.

5. Opvarm sesamolien, og bag champignonerne i 8 minutter.

6. Rør sojasaucen og det hakkede forårsløg i. Tilbered, indtil næsten alt vand er fordampet. Lad dem køle af.

7. Gør kanten af wonton-dejstykket fugtigt, og tilsæt en spiseskefuld svampe i midten af dejen. Klem eller fold dumplingen, så den er lukket.

8. Dyp undersiden af dumplingen i vand og derefter i sesamfrøene.

9. Opvarm lidt olie på en stegepande, og bag dine dumplings, indtil sesamfrøene er gyldne. Tilsæt vandet (pas på stænk), og læg låget på stegepanden. Damp i 8 minutter.