i
Forrige side
Børn & Familie

Julekager med ingefær

Lav selv disse populære julesmåkager med vores supersimple opskrift.

Start madlavningen

Redskaber

Køkkenmaskiner

Køkkenmaskiner

Fladt piskeris

Fladt piskeris

4,8 L skål

4,8 L skål

Oplysninger

14

Ingredienser

11

Trin

Tid

10'

Forberedelse

15'

Tilberedelse

25'

Total

Ingredienser

Hvor mange portioner?

  • 120 ghvidt mel
  • 1/3 tsk.bagepulver
  • 1/6 tsk.salt
  • 1/3 tsk.revet muskatnød
  • 1/3 tsk.stødt kryddernellike
  • 1/3 tsk.stødt kanel
  • 1/3 tsk.stødt ingefær
  • 75 gusaltet smør, blødgjort ved stuetemperatur
  • 100 gbrun farin
  • 1/3æg
  • -royal icing-glasur til pynt:
  • 26,7 gpasteuriseret æggehvide, stuetemperatur
  • 1/3 tsk.citronsaft
  • 75 gflormelis
  • 240 ghvidt mel
  • 2/3 tsk.bagepulver
  • 1/3 tsk.salt
  • 2/3 tsk.revet muskatnød
  • 2/3 tsk.stødt kryddernellike
  • 2/3 tsk.stødt kanel
  • 2/3 tsk.stødt ingefær
  • 150 gusaltet smør, blødgjort ved stuetemperatur
  • 200 gbrun farin
  • 2/3æg
  • -royal icing-glasur til pynt:
  • 53,3 gpasteuriseret æggehvide, stuetemperatur
  • 2/3 tsk.citronsaft
  • 150 gflormelis
  • 360 ghvidt mel
  • 1 tsk.bagepulver
  • 1/2 tsk.salt
  • 1 tsk.revet muskatnød
  • 1 tsk.stødt kryddernellike
  • 1 tsk.stødt kanel
  • 1 tsk.stødt ingefær
  • 225 gusaltet smør, blødgjort ved stuetemperatur
  • 300 gbrun farin
  • 1æg
  • -royal icing-glasur til pynt:
  • 80 gpasteuriseret æggehvide, stuetemperatur
  • 1 tsk.citronsaft
  • 225 gflormelis
Det er tid
  • Trin 1

    Sådan laver du småkagerne: Fastgør sigte- og vægttilbehøret til køkkenmaskinen. Sigt mel, bagepulver og krydderier i en skål ved hastighed 4. Sæt til side.

  • Trin 2

    Hæld brun farin og smør i en separat køkkenmaskineskål. Fastgør fladpiskeren, og pisk ved hastighed 4, til farven bliver lysere.

  • Trin 3

    Indstil hastigheden til 2. Tilføj æg og salt, og skrab evt. ublandede ingredienser ned fra siden af skålen med en dejskraber, hvis det er nødvendigt.

  • Trin 4

    Pisk, indtil ingredienserne er godt blandede. Mens maskinen kører, tilføjer du gradvist det sigtede mel. Bland, indtil der dannes en dej.

  • Trin 5

    Placer dejen mellem to ark bagepapir. Rul den ud til en tykkelse på 0,5 cm. Sæt i køleskabet i 20 minutter.

  • Trin 6

    Tag ud af køleskabet. Fjern det øverste lag bagepapir.

  • Trin 7

    Brug kageudstikkere til at skære småkagerne ud i den form, du vil have. Sæt småkagerne på en bageplade med bagepapir.

  • Trin 8

    Bages i 10-12 minutter ved 180°C i en forvarmet ovn. Småkagerne skal se tørre ud, men være bløde, når du rører ved dem.

  • Trin 9

    Fjern dem fra bagepladen og lad dem køle af på en bagerist.

  • Trin 10

    Sådan laver du royal icing-glasur: Hæld æggehviderne i køkkenmaskinens skål med fladpiskeren monteret. Pisk ved hastighed 6, indtil æggehviderne skummer op. Tilføj citronsaft.

  • Trin 11

    Hæld gradvist flormelis i, indtil du opnår den ønskede konsistens.

Vores mest beundrede retter

Del glæden med disse efterprøvede opskrifter. Må vi friste dig med en dejlig smagsoplevelse? Du vil elske det tilfredse smil på dine middagsgæsters ansigter næsten lige så meget som smagen.

Mango og basilikumsorbet

Denne bløde, fyldige mangosorbet har en cremet konsistens som is, men uden æg og mælk.

  • 30' Forberedelse
  • 5' Tilberedelse

Gratinerede pastasnegle med ricotta og salvie

En usædvanlig og meget koreografisk opskrift, som er ideel til en let frokost med familie og venner.

  • 45' Forberedelse
  • 30' Tilberedelse

Melon, granatæble og fetasalat

Frisk er det ord, som bedst beskriver denne salat, og den får ekstra smag af den cremede og salte fetaost.

  • 15' Forberedelse

Få vores nyheder serveret lige til døren

Tilmeld dig for at modtage vores seneste nyheder, lækre opskrifter og kampagner samt en rabatkode på 5% til dit næste køb.

TILMELD

Jeg forstår og godkender indholdet af Privacy Notice og:


a) Jeg indvilliger i at modtage tilpasset marketingkommunikation fra KitchenAid og andre brands, der hører under Whirlpool Corporation samt modtage en 5% rabat kode til mit næste køb (rabatkoden gælder kun én gang).



Din personlige engangsrabatskode kan kun indløses på vores website kitchenaid.dk. Den kan ikke kombineres med andre KitchenAid-rabatter eller -kampagner. Desuden modtager du i din første email en rabatkode på 5%, der gælder til dit næste køb på kitchenaid.dk, og du kan til enhver tid tilbagekalde dit samtykke.

Julekager med ingefær

Trin 1

Sådan laver du småkagerne: Fastgør sigte- og vægttilbehøret til køkkenmaskinen. Sigt mel, bagepulver og krydderier i en skål ved hastighed 4. Sæt til side.

Trin 2

Hæld brun farin og smør i en separat køkkenmaskineskål. Fastgør fladpiskeren, og pisk ved hastighed 4, til farven bliver lysere.

Trin 3

Indstil hastigheden til 2. Tilføj æg og salt, og skrab evt. ublandede ingredienser ned fra siden af skålen med en dejskraber, hvis det er nødvendigt.

Trin 4

Pisk, indtil ingredienserne er godt blandede. Mens maskinen kører, tilføjer du gradvist det sigtede mel. Bland, indtil der dannes en dej.

Trin 5

Placer dejen mellem to ark bagepapir. Rul den ud til en tykkelse på 0,5 cm. Sæt i køleskabet i 20 minutter.

Trin 6

Tag ud af køleskabet. Fjern det øverste lag bagepapir.

Trin 7

Brug kageudstikkere til at skære småkagerne ud i den form, du vil have. Sæt småkagerne på en bageplade med bagepapir.

Trin 8

Bages i 10-12 minutter ved 180°C i en forvarmet ovn. Småkagerne skal se tørre ud, men være bløde, når du rører ved dem.

Trin 9

Fjern dem fra bagepladen og lad dem køle af på en bagerist.

Trin 10

Sådan laver du royal icing-glasur: Hæld æggehviderne i køkkenmaskinens skål med fladpiskeren monteret. Pisk ved hastighed 6, indtil æggehviderne skummer op. Tilføj citronsaft.

Trin 11

Hæld gradvist flormelis i, indtil du opnår den ønskede konsistens.

top

Ønskeliste

Du skal være logget ind for at føje produkter til din ønskeliste.

Log ind

Vælg et andet produkt

Sammenlign

Sammenlign produkter

Du kan ikke købe mere end tre produkter. Fjern et produkt, før du tilføjer et nyt.