Mousse Au Chocolat
Mousse Au Chocolat
Denne opskrift er fuld af overraskelser! Den er dekadent, fyldig, fløjlsblød, cremet og ufattelig nem at lave i en fart. Du ville aldrig gætte på, at den er vegansk, glutenfri, æggefri og mælkefri. Den er perfekt, hvis du har lyst til lidt lækkert efter middagen eller en sund snack.
Ingredienser
- 400 g økologisk silketofu
- 100 g mørk chokolade (70 %)
- 12 dadler, udstenede
- 70 g uraffineret sukker
- 1 knsps. salt
Smelt chokoladen i en skål over vandbad.
Rør jævnligt i chokoladen, mens den smelter.
Sæt den til side og lad den køle af ved stuetemperatur.
I mellemtiden blandes silketofu og dadler eller sukker i blenderen.
Sæt låget på og blend til en jævn masse.
Tilsæt smeltet chokolade og blend til alt er godt blandet sammen.
Kom blandingen i skåle og sæt dem i køleskabet i 30 minutter, før de serveres.