Pekannøddesmør

Trin for trin

1. Placér pekannødderne på en bageplade med bagepapir. Bag i en forvarmet ovn i 8 minutter ved 180°C. Lad dem køle af i 2 minutter, og overfør dem til kanden på foodprocessoren.

2. Indstil foodprocessoren til hastighed 2, og bland, indtil nødderne bliver til mel. Fortsæt med pulsblanding i ca. 3 minutter, indtil blandingen bliver til cremet nøddesmør. Skrab siderne af efter behov.

3. Tilsæt vaniljeekstrakt, ahornsirup, havsalt og kakaopulver. Bland og overfør til en lufttæt beholder eller glas.