KitchenAid Chef Touch

En verden af lækre muligheder venter på dig

Med inspiration fra den professionelle verden kombinerer Chef Touch tre avancerede værktøjer i ét system, der gang på gang leverer fremragende resultater.

Chef Touch fra KitchenAid er udstyret med en vakuum-maskine til præservering af mad gennem sous-vide-teknikken, en dampovn til madlavning og opvarmning samt en chokfrysertil ultrahurtig afkøling og nedfrysning.

. indbygget
. frit stående

Nyd alle fordelene ved at lave mad med sous-vide-systemet.

Sous vide er en metode til tilberedning af delikat mad i høj kvalitet ved lave temperaturer. Friske ingredienser fyldes i særligt fremstillede, vakuum-forseglede poser og tilberedes i en dampovn ved temperaturer, der aldrig overstiger 100 °C.

De lavere tilberedningstemperaturer bevarer sammen med vakuum-forseglingen madens safter og organoleptiske bestanddele, hvilket resulterer i fantastisk møre, saftige, farverige, smagfulde og sunde retter.

Perfekt synergi med fabelagtige resultater

VAKUUM-MASKINE

Når du bruger din Chef Touch, er første skridt at vakuum-forsegle dine rå eller friske ingredienser i særligt fremstillede poser ved hjælp af vakuum-maskinen.

DAMPOVN

Maden i den vakuum-forseglede pose kan derefter tilberedes i dampovnen og spises umiddelbart efter eller opbevares i køleskabet eller fryseren.

Lær mere om dette apparat

CHOKFRYSER

Efter maden er tilberedt, kan du nyde den med det samme eller hurtigkøle posen til opbevaring i køleskabet, mens du også kan chok-nedfryse den, så den kan opbevares i fryseren.

Lær mere om dette apparat

Lav mad som en professionel med Chef Touch fra KitchenAid

PROFESSIONELLE MAD-RESULTATER

Fremkalder smagsnuancerne ved enhver ingrediens. Maden bevarer al sin saftighed og forbliver mør og lækker.

BEKVEMMELIGHED

Madlavning på forhånd og præservering med sous-vide lader dig tilberede mere tidskrævende opskrifter mange dage før, dit middagsselskab afholdes.

SUND MADLAVNING

Denne milde teknik til madlavning ved lave temperaturer sikrer, at alle de naturlige næringsstoffer i ingredienserne bevares.

Forstærk kreativiteten og smagen

SPISNING EFTER TILBEREDNING

Tilberedning og umiddelbar spisning af mad uden efterfølgende opbevaring - den bedste måde at udnytte tilberedningsmetoden på.

OPBEVARING I KORTE PERIODER

Tilberedning og præservering i korte tidsperioder - anbefalet til mad, der skal spises efter nedkøling, eller opvarmning af retter, som blev tilberedt dagen før.

OPBEVARING I LANGE PERIODER

Tilberedning og præservering i lange tidsperioder - anbefalet til dem, der kan lide at tilberede retter på forhånd og spise dem, når der er gået noget tid.