Blomsteristerninger

Trin for trin

1. Hæld vand i KitchenAid-elkedlen. Tænd for elkedlen, og indstil den på 100 °C. Lad vandet komme op at koge, og lad det derefter køle ned til stuetemperatur. Dette vil sikre, at vandet kan bruges til frysning og ikke får de spiselige blomster til at visne.

2. Anbring forsigtigt de spiselige blomster i isterningebakkerne. Fordel dem jævnt i rummene. Det bedste resultat opnås ved at bruge en isterningbakke med store firkanter. Hæld langsomt det forkogte vand i isterningbakken, så det dækker blomsterne.

3. Placer isterningebakken i fryseren, og lad den fryse i mindst 6 timer, eller indtil terningerne er helt faste. Når de er klar til brug, skal du fjerne isterningerne fra isterningbakken. Servér blomsteristerningerne i mocktails, cocktails og andre kolde drikke.