Redskaber
Ingredienser
115 g hvidt mel
1 tsk salt
165 g brun farin
300 g strøsukker
40 g kakaopulver
260 g mørke chokoladestykker
230 g smør, stuetemperatur
3 æg
Trin for trin
Sådan laver du glasset: Tilsæt hvidt mel, salt, lys farin, strøsukker, kakaopulver og chocolate chips til et glas. Sørg for at skifte mellem farverne, mens du fylder glasset. Sørg for, at du tilsætter chocolate chips til sidst.
Sådan laves brownien: Skrab chocolate chips ud af glasset i en skål, der tåler mikrobølgeovn. Tilsæt smør, og varm i mikrobølgeovn ved lav varme i 2 minutter, indtil alt er smeltet. Rør forsigtigt.
Tilsæt æggene til en køkkenmaskineskål med trådpiskeriset monteret, og bland i 1 minut ved hastighed 6, indtil æggene er skummende.
Udskift trådpiskeriset med fladpiskeren. Tilsæt chokoladeblandingen og ingredienserne i blenderglasset til skålen. Bland i 1 minut ved hastighed 2, indtil det lige netop er blandet.
Beklæd en bageform med fugtigt bagepapir (det holder brownierne fugtige). Hæld browniedejen i bageformen, og bag i 40 minutter ved 180 °C i en forvarmet ovn.