Bruschetta
KitchenAid-kok
Denne ikoniske forret har det hele: sprødhed, saft og masser af smag.
I alt1h10
Prep10min
Indstilling1h
Redskaber
Ingredienser
Servering
3
modne tomater, skrællede
3 spsk.
ekstra jomfruolivenolie
handful
basilikumblade
1/2 tsk.
salt
1/4 tsk.
peber
12 snit
ciabatta
3
fed hvidløg
Trin for trin
Skær tomaterne i små tern, og tilsæt olivenolie. Skær basilikum i strimler, og tilsæt dem til tomaterne. Krydres med salt og peber. Bland det hele sammen, og lad det marinere på køkkenbordet (ikke køleskabet) i en time.
Sæt brødet i brødristeren, og sæt ristegradsstyringen på 3. Brødet skal være sprødt på ydersiden, men stadig blødt indeni.
Gnid det skrællede hvidløg på brødet. Pynt med tomaterne, og server med lidt burrata ved siden af.