Græskarpandekager

Trin for trin

1. Kom havren i kanden på blenderen, og bland ved hastighed 5, indtil havren er blevet til mel.

2. Tilsæt mel, salt, kanel, bagepulver, vaniljeessens, mælk, æg, farin og græskarpuré. Bland ved hastighed 3, indtil der dannes en jævn dej.

3. Opvarm en non-stick-pande, og tilsæt 1 øseskefuld af dejen. Bag, indtil der dannes små bobler ved overfladen, og vend derefter pandekagen. Bag i endnu et minut. Server med det samme.