Trin for trin

1. Skræl kartoflerne, og put dem i koldt vand. Bring vandet i kog, og tilbered kartoflerne i 35 minutter, indtil de er møre.

2. Hæld vandet fra kartoflerne og kom dem over i skålen til køkkenmaskinen med dejmixeren monteret.

3. Tilsæt salt, sort peber og muskatnød, og bland ved hastigheden 2, indtil kartoflerne er knuste.

4. Tilsæt smør, og hæld kærnemælk i. Bland, indtil smørret og kærnemælken er indarbejdet og kartoffelmosen ser jævn ud. Bland ikke for meget, da kartoflerne kan blive klæbrige.

5. Valgfrit: Drys brødkrummer ristet i smør og friske urter efter eget valg på toppen.