Skip the navigation

Grundopskrift: Mayonnaise med køkkenmaskine

KitchenAid-kok

Denne mayonnaise er lækker og nem at lave med din køkkenmaskine!

basicmayonnaise_thumbnail.jpg

Grundopskrift: Mayonnaise med køkkenmaskine

KitchenAid-kok

Denne mayonnaise er lækker og nem at lave med din køkkenmaskine!

Redskaber

StandMixer
Prep
10min
I alt
10min
Servering
6
Sværhedsgrad
Nemt

Ingredienser

2 æggeblommer

2 spsk dijon-sennep

2 spsk eddike

470 ml solsikkeolie

1/2 tsk salt

1/4 tsk peber

Trin for trin

  1. Læg æggeblommerne i køkkenmaskinens skål med piskeriset monteret. Tilsæt dijonsennep, eddike og citronsaft. Bland ved hastighed 10, indtil massen er skummende.

  2. Mens køkkenmaskinen kører, skal du begynde at påfylde solsikkeolie ved først at tilføje nogle få dråber olie i skålen. Tilsæt nogle få dråber mere, og kontroller konsistensen. Når blandingen er blevet lidt tykkere, skal du langsomt tilsætte resten af olien. Bland, indtil konsistensen er cremet.

  3. Tilsæt salt og peber, og bland det hele sammen. Brug den med det samme, eller opbevar den i køleskabet i op til 4 døgn.

OCT24 - D2C PDP banner  - Free bread bowl

Gratis brødskål!

Gratis brødskål (værdi 1599 DKK) når du køber en røremaskine - Artisan by You.