Redskaber
Is med avocado
Hvis du trænger til en iskold og overraskende dessert, så prøv denne is med avocado.
Redskaber
Ingredienser
3 avocadoer
3 saft af frisk lime
3 limeskal
1/4 tsk salt
60 g strøsukker
120 ml fløde
400 ml kokosmælk
20 g kokosflager
Trin for trin
Fjern stenene fra avocadoerne, og kom frugten i skålen til køkkenmaskinen med fladpiskeren monteret.
Tilsæt limesaft, limeskal, salt og sukker, og bland ved hastighed 4, indtil blandingen er jævn.
Udskift fladpiskeren med trådpiskeriset. Hæld fløde og kokosmælk i skålen, og bland, indtil blandingen er jævn og ligner flødeskum.
Sæt isskålen på køkkenmaskinen, og indstil på omrøringshastighed. Hæld langsomt ismassen i, og lad køre i 15-20 minutter.
Servér med det samme, eller overfør isen til en beholder og frys den i yderligere 2 timer, hvis du gerne vil have en mere fast is.