Isafkølet rystet espresso med brun farin og havre

Trin for trin

1. Mål vand og brun farin i en lille kasserolle.

2. Bring blandingen i kog, og skru derefter ned for varmen, så det simrer, og tilbered i 9-10 minutter, indtil den begynder at tykne.

3. Tag af varmen, og rør vanilje og salt i.

4. Afkøl.

5. Tilbered et dobbelt espressoshot i din yndlingskop.

6. Lad espressoen køle af i 5-10 minutter, før du tilsætter havre mælk i en drinkshaker.

7. Tilsæt 2 tsk. brun farinsirup, og ryst i 30 sekunder

8. Fyld det høje glas med is, og hæld latte over.

9. Tilføj et sugerør.