Iste
Denne iste er en forfriskende drink til en varm dag, og den er perfekt hele dagen.
Redskaber
Ingredienser
Servering
500 ml + 150 ml
vand
3 stilke
citrongræs
150 g
farin
2 poser
sort te
Trin for trin
Varm 500 ml vand op til 90 ºC i elkedlen.
Hæld vandet i en kande og put tebrevene i. Lad trække i 2 minutter.
Fjern tebrevene og afkøl teen i køleskabet.
Skær citrongræsset over på langs og skær i små stykker. Kom dem i en lille kasserolle.
Tilføj 150 ml vand, sukker og citrongræs, bring op til kogepunktet, og lad simre i 15 minutter.
Hæld citrongræssiruppen gennem en si og tilføj til den kolde te.
Servér isteen med isterninger.