Iste med mynte
KitchenAid-kok
Bliv opfrisket på en varm sommerdag med denne sorte te med krydret myntesirup.
I alt28min
Prep8min
Madlavning20min
Redskaber
Ingredienser
1,2 l
vand
250 g
strøsukker
3
nelliker
1
lime
8 cm
ingefær i skiver
1 stilk
citrongræs
8 kviste
mynte
10 g
sort te
Trin for trin
Hæld 300 ml vand, strøsukker, nelliker, limeskal, skiveskåren ingefær, citrongræs og mynte i en lille gryde. Lad det simre i 20 minutter, filtrer med en si og lad det køle helt af.
Kog 900 ml vand indtil det er 95 °C. Kom 10 g sort te i et teæg, og put det i tekanden. Hæld det varme vand på tekanden, og lad det trække i 2 minutter. Fjern derefter teægget.
Sæt teen i køleskabet i mindst 3 timer.
Tilsæt myntesirup til den afkølede te, og server med isterninger.