Redskaber
Prep
5min
Servering
6
Sværhedsgrad
Nemt
Klassisk citrusvinaigrette
KitchenAid-kok
En lys og pikant citrusvinaigrette lavet med friskpressede appelsiner og citroner og et strejf af honning. En perfekt balance mellem syrlige og søde smage.
Redskaber
Prep
5min
Servering
6
Sværhedsgrad
Nemt
Ingredienser
1 appelsin
1 citron
1 tsk. honning
1/2 tsk. sennep
1 hvidløg, finthakket
1 skalotteløg, i tern
1/4 tsk. salt
1/8 tsk. peber
180 ml olivenolie
Trin for trin
Pres appelsin og citron med den ledningsfri citruspresser eller citruspresseren på blenderen, og afmål 60 ml appelsinjuice og 30 ml citronsaft. Kom det i en lille skål sammen med honning, sennep, hvidløg og skalotteløg. Krydr med salt og peber. Dryp gradvist olivenolien i, mens du pisker for at samle dressingen. Server med en salat.