Trin for trin

1. Tilsæt mel, bagepulver, natron og salt til sigte- og vægttilbehøret og sigt ned i en skål.

2. Bland alle krydderierne, og tilsæt dem til melblandingen. Tilsæt brun farin, æg og brunet smør.

3. Bland ved hastighed 1, indtil der dannes en dej. Tilsæt de skiveskårne æbler, og bland kortvarigt.

4. Fyld muffinformene med dejen, og læg nogle æbleskiver og havregryn ovenpå. Bag i 25 minutter ved 185 °C.