Redskaber
Prep
10min
Madlavning
15min
I alt
25min
Servering
6
Sværhedsgrad
Nemt
Redskaber
Prep
10min
Madlavning
15min
I alt
25min
Servering
6
Sværhedsgrad
Nemt
Ingredienser
250 g speltmel
1 tsk bagepulver
1/2 tsk natron
1/2 tsk salt
2 æg
250 ml mælk
24 minimozzarellakugler
24 minipepperoniskiver
12 små basilikumblade
60 ml tomatsauce
Trin for trin
Kom mel, salt, bagepulver og natron i en køkkenmaskineskål. Fastgør fladpiskeren, og bland ved omrøringshastighed i 30 sekunder.
Tilsæt æg og mælk, og bland ved hastighed 2, indtil alle ingredienserne lige netop hænger sammen.
En muffinform med 12 huller og papirforme af god kvalitet. Fordel dejen i de 12 muffinhuller.
Kom en teskefuld tomatsauce på hver muffin. Kom 2 små mozzarellakugler og 2 minipepperoniskiver på hver muffin.
