Rødbedebrød

Trin for trin

1. Kom mel, rødbedesaft, olivenolie, tørgær og salt i køkkenmaskinens skål med dejkrogen monteret. Bland ved hastighed 1 i 8 minutter, indtil der dannes en ensformig dej.

2. Dæk skålen med et rent viskestykke, og lad den hæve 60 minutter på et lunt sted.

3. Skær den hævede dej i 10 lige store stykker, og form runde brød. Dæk med et viskestykke, og lad dem hæve i 45 minutter.

4. Pensl de hævede brød med lidt olivenolie, og drys sorte sesamfrø ovenpå.

5. Bages i 18 minutter ved 180 °C.