Spiralskåret høstsalat

Trin for trin

1. Forvarm ovnen til 190 °C

2. Fastgør spiraltilbehøret til køkkenmaskinens tilbehørsmuffe og vælg den store spiralskærer, og placer den i åbningen. Sæt køkkenmaskineskålen under tilbehøret. Fastgør en sød kartoffel, drej til hastighed 4 og dan spiraler. Gentag med de resterende søde kartofler.

3. Bland spiralerne af søde kartofler med 1 spsk. olivenolie, og smag til med salt og peber. Steg, indtil de er bløde og delvist karamelliserede.

4. Mens du tilbereder spiraler af søde kartofler, skal du skylle køkkenmaskineskålen og sætte den på køkkenmaskinen med fladpiskeren.

5. Tilsæt afkølede kyllingelår, og drej køkkenmaskinen til hastighed 1 for at bryde kyllingen op. Drej til hastighed 2, og lad kyllingen trevles. Tag kyllingen ud af skålen, og skyl skålen.

6. Tilsæt olivenolie, æblecidereddike og dijonsennep til køkkenmaskineskålen. Sæt køkkenmaskinen på hastighed 2, og bland, indtil det er cremet. Tilsæt grønkål i skiver, og rør på hastighed 1, indtil grønkålen er dækket af dressingen

7. Fjern skålen fra køkkenmaskinen. Tilsæt trevlet kylling, spiraler af søde kartofler, og bland det sammen. Bræk små stykker gedeost over salaten, og server.

8. Godt tip: Brug køkkenmaskinen til at massere salatdressing ind i grønkål – det er en god base for mange slags salater. Prøv hakkede æbler og cheddar som topping, eller kikærter og revne gulerødder for at få en vegansk kombination.