Redskaber
Squashkage fra det salte køkken
Denne squashkage fra det salte køkken bliver din yndlingsopskrift til brunch.
Redskaber
Ingredienser
1/3 squash
83 g mel
66 g feta
33 ml olivenolie
33 ml mælk
1 æg
1/9 bundt purløg
1/9 bundt mynte
1/3 tsk bagepulver
1/3 tsk salt
Trin for trin
Kom mel, bagepulver, salt, mælk, olie og æg i en køkkenmaskineskål.
Fastgør fladpiskeren, og bland ved hastighed 2 i 35-40 sekunder, indtil dejen er ensartet.
Fastgør foodprocessoren med rivejernet monteret til køkkenmaskinen. Sæt skålen med dej under den. Skær en squash i 4, og skub den gennem påfyldningstragten ved hastighed 6.
Smuldr feta ned i skålen. Hak og tilsæt urterne, og bland ved hastighed 1 i en køkkenmaskine med en fladpisker i 15 sekunder.
Hæld dejen i en brødform med bagepapir. Bages i 45 minutter ved 180 °C i en forvarmet ovn.