Vegansk kikærteburger

Trin for trin

1. Sæt den fine hakkeplade i kødhakkertilbehøret og montér det på KitchenAid mikseren. Sæt ingrediensbakken ovenpå og en mellemstor skål under tilbehøret.

2. Bland kikærter, skalotteløg, persille, salt og kartoffelmel i en skål. Rør det godt sammen.

3. Indstil mikseren på hastighed 3.

4. Kom blandingen i røret og hak den. Tryk med madskubberen om nødvendigt.

5. Lav 4 kugler med en isske.

6. Tryk kuglerne flade og dyp dem i rasp.

7. Sæt burgerne på en bageplade, dryp dem med olie og bag dem ved 200 °C i en forvarmet ovn i 15 minutter.

8. Serveres med dip af græsk yoghurt.

9. Servér den som en rigtig burger med bolle, tomat, løg, pickles og ketchup.