Forrige side

Shave ice med kiwi og brombær

En himmelsk ret, der er lige så lækker som den er farverig. En fryd for dine øjne og smagsløg.

Start madlavningen

Oplysninger

7

Ingredienser

7

Trin

Tid

30'

Forberedelse

30'

Total

Ingredienser

  • 4isblokke med almindeligt vand og friske bær
  • 440gbrombær
  • 180 mlvand
  • 130 gfarin
  • 30mlsaft fra 1 citron
  • en knivspidssalt
  • 22 kiwier skåret i kvarte stykker (50 g)
Det er tid
  • Trin 1

    1 dag før: Fyld dine forme med 40 g bær (ca. 10-12 bær). Fyld derefter op til linjen med vand, og sæt i fryseren i 12 til 24 timer.

  • Trin 2

    1 dag før: Bland 400 g bær, 180 ml vand, 130 g sukker, citronsaft og en knivspids salt i en gryde. Bring blandingen i kog, skru varmen ned på medium-lav, og lad den simre i 15 minutter. Purér i en overdækket blender, og pas på, at den varme væske ikke sprøjter op. Filtrer i si, og lad det køle helt af.

  • Trin 3

    Dagen derpå: Skræl kiwifrugten og skær den i skiver. Put skiverne i en skål til pynt.

  • Trin 4

    Denne opskrift kræver temperering. Sørg for, at det grove knivblad er sat i. Put din shave ice med frosne bær i en kop eller en skål. Hæld sirup på toppen, indtil isen er dækket. Pynt isen med kiwifrugten.

  • Tip 1

    *Brombærrene kan skiftes ud med hindbær, jordbær eller blåbær, eller alle førnævnte for at få en smag af blandede bær.

  • Tip 2

    *Du kan bruge denne sirup til shave ice med almindeligt vand, der er revet med et fint knivblad, men husk at fortynde siruppen med lidt koldt vand.

  • Tip 3

    *Normalt flyder denne sirup til shave ice oven på isen uden at blive blandet sammen, men det er okay, fordi isen smager allerede af bær.

Vores mest beundrede retter

Del glæden med disse efterprøvede opskrifter. Må vi friste dig med en dejlig smagsoplevelse? Du vil elske det tilfredse smil på dine middagsgæsters ansigter næsten lige så meget som smagen.

Mango og basilikumsorbet

Denne bløde, fyldige mangosorbet har en cremet konsistens som is, men uden æg og mælk.

  • 30' Forberedelse
  • 5' Tilberedelse

Gratinerede pastasnegle med ricotta og salvie

En usædvanlig og meget koreografisk opskrift, som er ideel til en let frokost med familie og venner.

  • 45' Forberedelse
  • 30' Tilberedelse

Melon, granatæble og fetasalat

Frisk er det ord, som bedst beskriver denne salat, og den får ekstra smag af den cremede og salte fetaost.

  • 15' Forberedelse

Shave ice med kiwi og brombær

Trin 1

1 dag før: Fyld dine forme med 40 g bær (ca. 10-12 bær). Fyld derefter op til linjen med vand, og sæt i fryseren i 12 til 24 timer.

Trin 2

1 dag før: Bland 400 g bær, 180 ml vand, 130 g sukker, citronsaft og en knivspids salt i en gryde. Bring blandingen i kog, skru varmen ned på medium-lav, og lad den simre i 15 minutter. Purér i en overdækket blender, og pas på, at den varme væske ikke sprøjter op. Filtrer i si, og lad det køle helt af.

Trin 3

Dagen derpå: Skræl kiwifrugten og skær den i skiver. Put skiverne i en skål til pynt.

Trin 4

Denne opskrift kræver temperering. Sørg for, at det grove knivblad er sat i. Put din shave ice med frosne bær i en kop eller en skål. Hæld sirup på toppen, indtil isen er dækket. Pynt isen med kiwifrugten.

Tip 1

*Brombærrene kan skiftes ud med hindbær, jordbær eller blåbær, eller alle førnævnte for at få en smag af blandede bær.

Tip 2

*Du kan bruge denne sirup til shave ice med almindeligt vand, der er revet med et fint knivblad, men husk at fortynde siruppen med lidt koldt vand.

Tip 3

*Normalt flyder denne sirup til shave ice oven på isen uden at blive blandet sammen, men det er okay, fordi isen smager allerede af bær.

top
Vælg et andet produkt

Sammenlign

Sammenlign produkter

Du kan ikke købe mere end tre produkter. Fjern et produkt, før du tilføjer et nyt.