Hvordan får jeg de bedste resultater fra min espressomaskine med de bønner, jeg bruger?

I modsætning til drypkaffe, hvor bønnerne opretholder en høj kvalitet i en måned, er espresso afhængig af den kuldioxid (CO2), som findes inde i bønnen, for at skabe crema. For at få det bedste resultat anbefales det at bruge ristede bønner, som er specielt velegnet til espresso, eller at vælge en universalristning. Herudover giver vi tips til at finde de ideelle kaffebønner.

- Kig efter en dato for ristning. Bønner er bedst til espresso mellem 7 og 21 dage efter ristning.
- Hvis de blev ristet i går, indeholder de for meget gas, hvilket fører til en boblende, inkonsekvent ekstraktion.
- Hvis de er mere end en måned gamle, er CO2'en sluppet ud. Det betyder, at dine espressoskud løber hurtigt gennem maskinen, ser vandige ud og har en flad smag.

Var denne artikel nyttig?

yesno

Køkkenmaskiner Artisan Plus køkkenmaskine KøkkenmaskinetilbehørKøb og bestillinger Betaling Forsendelse og levering Returnering af en ordre Min kontoKitchenAid Go Cordless Ledningsfri håndmixerHalvautomatisk espressomaskine Halvautomatisk espressomaskine med kaffekværn Fuldautomatisk espressomaskine KaffekværnBlendere HåndmixereTilstandstjek af køkkenmaskine Din produktgaranti Hjælp og reparationer