Det kan være meget irriterende at forsøge at piske fløde, der ikke blive tykt, men bare rolig, her er nogle tips til at få det til at lykkes.
Var skålen kold?
Fløden bliver hurtigere tyk, hvis du sætter skålen i rustfrit stål i fryseren i en halv time, før du pisker.
Flere tips:
– Det er nemmere at piske fløden, hvis du tilføjer en knivspids salt i begyndelsen.
– Når du pisker fløde, kan du tilføje sukker og vanilje, når fløden er cirka halvt pisket. På denne måde får fløden en tykkere konsistens. Hvis du tilsætter sukker i begyndelsen, opnår du en tyndere konsistens.
– Fløden og skålen skal være så kolde som muligt. Fløden vil være nemmere at piske og få en tykkere konsistens, når den er meget kold.
BEMÆRK:
Alle vores køkkenmaskiner leveres med et piskeris, som er perfekt til piskning af flødeskum.