Alle blogartikler
69 artikler
3 vigtige tips til at lave din egen pizzadej
Pizza. Næsten alle kan lide pizza, og alle har deres favorit. Men selvom det er utroligt nemt at bestille en med pepperoni fra dit foretrukne pizzeria fredag aften, er der bare noget utroligt tilfredsstillende ved at spise en pizza, som du selv har lavet fra bunden. Vil du lave din egen pizza i restaurantkvalitet derhjemme? Så husk disse tre vigtige tips, og lad din KitchenAid-køkkenmaskine overtage noget af arbejdet.
LÆS MERE
Direkte fra grillen: 11 nemme grillopskrifter til din næste sommerfest
Kan du også mærke den varme kul i luften? Det er nemlig grillsæson. Får du vennerne på besøg til en grillaften? Få mest muligt ud af din sommerfest med disse smarte tips og opskrifter, der aldrig slår fejl.
LÆS MERE
Gør hver dag til pandekagedag med disse otte nemme opskrifter på pandekager
Pandekager kræver almindelige ingredienser og almindelige madlavningsfærdigheder. Men smagen er alt andet end almindelig. Det er ikke så underligt, at de har været et hit til morgenmad, lige så længe nogen af os kan huske. Er du i humør til luftige amerikanske pandekager? Eller leder du efter den ultimative opskrift på franske crêpes? Hver af disse otte lækre pandekageopskrifter er værd at opvarme panden til. Og hvis du bruger de rigtige redskaber, har du en stor stak klar på ingen tid. Brug din KitchenAid-blender eller -stavblender til at lave en hurtig, ensartet dej, eller slå dig sammen med din KitchenAid-køkkenmaskine om at give dine luftige pandekager ekstra løft.
LÆS MERE
KitchenAid-tilbehør til køkkenmaskiner – din købsguide
Appetit på nye kulinariske eventyr? Din KitchenAid-køkkenmaskine er allerede mester i at blande, mose, piske, ælte og rive tilberedt kød med det medfølgende tilbehør: piskeris og dejkrog. Men det er kun begyndelsen! Alle former for tilbehør til køkkenmaskiner er designet til at blive sat direkte i tilbehørsmuffen – og der er også mulighed for specialskåle. Forvandl din trofaste KitchenAid-køkkenmaskine til kødhakker, pastapresse, pølsehorn, shave ice-maskine, rivejern ... og meget mere. Lad os dykke ned i nogle af disse populære redskaber, så du kan se mulighederne. Her er en forsmag på det geniale mixertilbehør, der vil få dig til at lave mere fra bunden.
LÆS MERE
Sådan opbevarer man frisk pasta
Frisk pasta er en populær spise, da den er velsmagende og mættende. Men denne familiefavorit efterlader dig ofte med ubrugt dej eller strimler. Så hvad skal en stakkels hjemmekok gøre? Det er vigtigt at vide præcis, hvordan det skal opbevares for at bevare den fantastiske friskhed og smag. Hvis du har brug for tips til, hvordan du opbevarer frisk pasta, er du kommet til det helt rette sted. Bliv fortrolig med de bedste metoder til opbevaring af pastaen, herunder hvordan du tørrer og nedfryser pastaen, så du kan nyde den i ugevis.
LÆS MERE
Sådan river du kylling i en køkkenmaskine ... det er ren magi
Revet kylling og andet tilberedt kød er din genvej til saftige retter som f.eks. tacos, chili med kylling, pulled pork eller enchiladas med oksekødsstrimler. Husk, at du kan bruge din køkkenmaskine til at rive kød til dine opskrifter. Ja, den alsidige køkkenmaskine egner sig til langt mere end blanding, omrøring og bagning. Det medfølgende piskeris er det ideelle værktøj til hurtigt at rive kød til en lækker skålfuld. Lad os se, hvordan man gør, samt få nogle tips og idéer til opskrifter.
LÆS MERE
Sådan laver du en perfekt cappuccino derhjemme
Af alle de skønne ting, Italien har beriget os med, er der en gave, der som regel tages for givet. Hvis du nogensinde har smagt en perfekt tilberedt cappuccino, ved du, at den har sin plads blandt landets mest berømte eksportvarer. Når den er lavet rigtigt, er den kaffedrikkenes svar på det Sixtinske Kapel, Napolitansk pizza og Lamborghini. Og det bedste ved det hele? Du kan lave den perfekte cappuccino derhjemme. Med de rigtige ingredienser og lidt øvelse vil din hjemmelavede cappuccino snart konkurrere med dem, der serveres i de hyggelige barer i Roms brostensbelagte gyder.
LÆS MERE
Typer af kafferistninger: Hvad er forskellen?
Som det allerførste undrer du dig måske over, hvorfor vi overhovedet rister kaffebønner? Hvis du nogensinde har smagt en rå oliven, er denne temmelig ubehagelige oplevelse på niveau med en ikke-ristet kaffebønne. Friskplukkede kaffebønner kunne ikke være mere forskellige fra de robuste, brune bønner med den øjeblikkeligt genkendelige aroma, som vi kender og elsker. For det første er friske kaffebønner grønne og har en lugt, der minder om græs. Det er ristningen, der forvandler disse temmelig intetsigende bønner til noget ekstraordinært. Den frigiver alle de vidunderlige smagsoplevelser og aromaer, der gør kaffe til en af de mest populære drikkevarer i verden. Lad os se, hvordan hver ristningsteknik påvirker kaffens smag, aroma og koffeinindhold ...
LÆS MERE
Forskellige typer kaffe
Ligesom selve kaffen er udvalget af forskellige typer kaffe og forskellige typer kaffedrikke utroligt rigt og levende. Fra bønnerne til kværnstørrelserne, bryggemetoderne og opskrifterne – der er altid mere at udforske. Du keder dig aldrig som kaffeelsker!
LÆS MERE
Sådan opbevarer du kaffebønner
Så du har netop købt nogle fantastiske kaffebønner. Den slags, der dufter så godt, at du føler dig styrket bare ved at snuse til dem. Men hvordan opbevarer du kaffebønnerne, når du har åbnet posen? Sådan kan du fastholde de gode smage til din espresso eller morgenbryg. Fra lufttætte beholdere til om du skal opbevare kaffebønner i køleskabet eller fryseren – vi dykker ned i alle de bedste måder at holde dine kaffebønner i topform på. Men først! Lad os se nærmere på, hvad der påvirker dine kaffebønners friskhed.
LÆS MERE
Pastaopskrifter – 12 idéer til middagsretter med pasta, som du kan lave igen og igen
Leder du efter spændende nye idéer til aftensmaden? Er du lidt træt af altid at lave den samme pastaret? Så er du kommet til det rette sted! Pasta er nemt at mestre og meget velsmagende, men det behøver ikke at være forudsigeligt. Pastamiddagsretter er meget mere end færdiglavet pasta serveret med pastasauce fra glas eller dåse. Du kan lave hjemmelavet pasta, prøve spændende ingredienser og eksperimentere med smagskombinationer. Læs videre for at udforske 12 fantastiske pastaopskrifter du kan nyde at lave. Sæt dit eget præg på dem, så de passer til din målgruppe, og voila: Du er ude over det rutineprægede! Hjemmelavet pasta på et højere niveau.
LÆS MERE
Klar til at trække stikket? Derfor skal du skifte til ledningsfri køkkenapparater
Verden blev beriget med ledningsfrit elektrisk værktøj som f.eks. boremaskiner for flere årtier siden, så vi har frihed til at bevæge os rundt uden at være bundet til et stik. Senere dukkede ledningsfri køkkenapparater op og viste os, at det kunne være nemmere og mere frit at lave mad uden ledninger. Så hvad er anderledes ved det ledningsfri KitchenAid Go-system, som vandt guld ved 2024 Grand Prix de l'Innovation? Hvad er det, der er så revolutionerende ved denne stilfulde ledningsfri håndmixer, minihakker, stavblender, bærbare blender, kaffekværn og håndholdt støvsuger, at vi synes vi skal droppe ledningerne en gang for alle?
LÆS MERE